つぶやき10月号

代表大岩真寿美
涼しくなって秋を感じる今日この頃。メニュー開発も秋メニューを楽しんでいます！

二番茶摘みも無事終わり、それらの芽を使って和紅茶を作りました^_^
飲み始めは紅茶の香りが広がり、後味は日本茶の様なスッキリさ、ぜひご賞味くださいませ！

9月〜12月限定で米ぬか入ミカノーラ販売中です💚 従来のミカノーラに米ぬかの栄養がプラスされ、さらにパワーアップしたミカノーラを是非ご賞味ください💕詰め替えて持ち歩ける携帯容器バージョンは限定100個限りです！

今年の夏は暑かったですねやっと過ごし易くなりました青パパイヤ絶好調に収穫できています興味ある方、ご連絡お待ちしてます

血流革命健康スパイス「カケナッツ」の新フレーバー「カケ小松菜ッツ」がお陰様で好評です。江戸川区産の栄養たっぷりで香り豊かな小松菜パウダーを配合。 10月よりネットでもお求め頂けるようになりました。
燻製暖義の出店は10/9〜10/22志木マルイの予定です。ぜひお立ち寄りください。😊

麹・発酵・養生手当て。優しい暮らしのお手伝い人で料理家の、発酵楽人あっこちゃんです。
お味噌作りに良い季節に入って来ました。お味噌用の麹を作ってお味噌作り今年もしていくぞぉ〜。

暑い中の稲刈りが無事終わり今は秋の空気感に日々の田仕事がはかどります。キンモクセイのよい香り漂うころに。
今農園ではれんこんの収穫出荷作業をしています。美味しいれんこんの煮物が食べたいと思う季節になりました。

ついに石垣への苺の定植が始まりました！
最初に植えた苗も新芽がどんどん立ち上がり、順調にいけば12月には苺を収穫できるかなといったところです！
シーズンまであと3ヶ月、走りきります！

ただいま秋冬野菜の種まき、定植作業の真っ最中。成長が楽しみです。

朝晩はひんやりしてきましたね！
生姜紅茶や生姜シロップのご注文が増え始めました！
生姜でホッと一息つきましょう！